|
Sperziebonen Anders
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 250 gram sperziebonen, 250 gram tomaten, bakje magere spekreepjes, 1 ui
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de sperziebonen totdat ze bijna gaar zijn. Bak ondertussen de spekreepjes uit in de wok (zonder olie). Snipper de ui. Maak een kruisje in de tomaten en leg deze kort bij de kokende sperziebonen. Hierna zijn ze heel makkelijk te ontvellen. Doe vervolgens de ui bij de spekjes in de wok en fruit deze even mee. Doe vervolgens de tomaten (in stukjes) en de bijna gare sperziebonen erbij. Laat vervolgens dit prutje 10 min. sudderen.
|
|
|